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作者●林家麒／商周.com專欄作家上個月某個尋常的平日晚餐後，女友突然嘴饞想吃點甜食，我們便前往台北東區某百貨公司，一家專賣抹茶的甜點店。我們點的是期間限定的宇治金時抹茶刨冰，吃了幾口以後發覺實在太濃太甜了，於是前往櫃檯表示能否幫我們添加一些清冰降低一些甜度。要求後，店員面有難色地表示他們沒辦法提供這樣的服務，我心想這一杯冰品也是不便宜將近200元，於是我表示如果是因為成本方面的考量，我願意加一些錢，幫我加些清冰就好。店員依然表示沒辦法，可是如果我們想要添加醬料的話他們可以免費幫我添加。此時旁邊貌似店長的人物出現了，她強硬地表示「因為公司想要呈現給顧客是最道地最濃的抹茶，所以刨冰沒辦法幫你調低濃度甜度」。我表示可以理解他們的堅持，但我們也不是沒有嘗試就來要求，而是吃過以後實在是吃不習慣，才會要求加冰降低甜度，但店長依然拒絕我的請求。得到了這麼堅決的拒絕，我心想那便算了以後就不要再來吃了吧，於是就回到座位上聊著天，有一搭沒一搭的偶爾吃吃刨冰。過了一段時間後，店長突然在櫃檯內朝著我們用旁人都聽得到的音量喊「先生我看你們吃得這麼痛苦太可憐了，所以我剛剛向總公司詢問過了，他們說可以幫你加冰沒有問題！」聽到這裡我們當場傻眼、理智線斷裂告知，我不需要她的可憐，所以也不需要幫我加了，便轉身就走。服務業的SOP與彈性授權所謂的SOP就是標準作業程序，用簡單基本的程序來面對複雜的作業，對於餐飲服務業這種常常輪班人力需求高，流動率也高的行業來說，建立SOP能夠讓新進人員在最短的時間內上手。但其實SOP有時候也會達到反效果，造成基層執行人員沒有彈性、不知變通。先前本土最大的美式餐飲集團「貳樓」董事長黃寶世在接受商周專訪時也表示，發現制定SOP有時反而造成員工一味遵循，無法設身處地提供客人客製化的服務，反而造成客人不滿，失去了「服務」的精神。於是他便決定捨棄SOP，僅僅留下大方向並充分授權員工，相對的也給予較寬容的犯錯空間，沒想到之後獲利卻翻倍成長，證明他的決策有達到其效果。「服務」也是品牌價值與體驗的重要一環對於大多數餐飲品牌來說，「產品」確實是最主要與客人溝通的節點，但「服務」在消費者體驗中也扮演舉足輕重的關鍵，更是傳遞品牌理念、精神、與價值的重要途徑。以這個抹茶店舖為例，從店員沒辦法加冰的這個行為可以推測出，店長對於店員可能沒有給予充分授權，才造成店員無法決定只能拒絕。在這樣的個人口味上的調整，應該要給予基層執行人員足夠的權利做決策，才能較為彈性地面對不同的客人要求。從店長先前的回應可以看出，對於這個抹茶店舖來說，他們的理念就是提供客人「最道地最濃的抹茶」，堅持每一個端到客人面前的刨冰都要符合他們對於抹茶的標準。但店長對於品牌價值與服務精神的傳遞可能有些誤解，又或者是個性較為僵固，才會發生原先說沒辦法加冰，一通電話詢問後才告知其實可以加冰的。如何在建立SOP與給予員工充分授權之間取得平衡，以及如何建立內部文化，透過訓練將品牌精神傳遞給所有員工，再透過員工服務傳達給客人，會是所有餐飲品牌的共同課題。幾個禮拜後，我到了住家附近的台式傳統冰品店點了一碗黑砂糖挫冰，有點年紀的阿姨幫我結完帳後親切的地跟我說「太甜或不夠甜再跟我說嘿，幫你加冰加糖！」，不禁會心一笑的我連忙與阿姨說謝謝。與先前在百貨公司內要價近200元的日式刨冰相比，我還是喜歡路邊轉角60元的台式剉冰要多一些，除了可以加清冰加糖水，還多添了一分人情味。更多商業周刊文章 剛嚐創業甜頭，就被倒債千萬…85萬粉絲插畫家馬克的反省：創業千萬別做這件事※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇

（中央社記者陳至中台北5日電）義美食品總經理高志明今天談及產學落差、青年低薪等議題時指出，不能只怪企業不善用人才。人才議題也不應僅聚焦於大專畢業生，而應讓各個年齡、世代的人都有希望。黃昆輝教授教育基金會今天舉辦「2018教育政策與經濟發展國際研討會」，總統府資政陳博志指出，企業一方面說人才不夠、不能加薪，同時間卻有大量人才外流。企業應該負起人才培育最後一哩路的責任，提出具體需求並投資，和教育體系一同打造可用的人才。出席稍晚場次的高志明則提出不同看法，他認為問題不能窄化為「企業不會善用人才」，人才培育議題不能一味丟給企業，企業也沒本事去承擔。高志明並說，日本明治維新就是從教育著手，培養了大量官僚體系可用的人才，他反問政府有沒有做到同樣的事。近來輿論談及青年低薪，多半歸咎於企業端，高志明則指出教育政策也需要檢討，私立大學不願購買理工科系的昂貴器材，一窩蜂投資在不太需要太多成本的餐飲、觀光、休閒、服務科系，導致人才培育過剩，企業徵才每年都有數千個人應徵，當然不急著調整薪資待遇。高志明認為談到人才議題，政府、學校、企業都有責任，必須三方面共同努力。以大專產學合作為例，其實企業、學校是互蒙其利，政府在訂定制度時，卻往往認為是產業單方面受利，因此給予很多束縛，導致合作條件非常不合理。高志明也主張，人才培育不能只聚焦在20幾歲大專畢業的青年。在高齡社會，65歲的人退休後，還有數十年的生命，社會必須發揮這些人的生產力，讓每一個年齡世代的人都有希望。（編輯：陳怡璇）1071005

【早安健康／三島學（補習班講師）、江部康二監修（高雄病院理事長）】讓孩子與父母焦慮不安的原因，就是醣類攝取過多！ 改善的關鍵，在於限醣 讓「孩子焦慮不安」的原因，可以歸咎於醣類過剩的飲食生活。攝取醣類之後血糖會上升、情緒會變得亢奮（※鬥志昂揚）；但是，過了2～3個小時之後，情緒就會變得低落，也會變得愛睏想睡。 這段打瞌睡的時間一天約1個小時，一年累積下來共365個小時，也就是學校上課時間的整整2個月。 在一項與大學醫學院研究室共同合作的研究當中，我們特地為福岡縣某高中學生安排了一段午睡時間。這項研究的目的，並不是要探究學生下午上課時昏昏欲睡的真正原因，而只是對症治療，在可能想睡時安排午睡時段。不過，參與研究計畫的考生們並沒有睡著。因為他們吃的是「限醣」便當，所以血糖值並沒有受到醣類影響而暴漲暴跌，學生不但沒有任何睡意，更確保了專注力，有趣的是，成績也跟著提升了。 「媽媽情緒急躁」的原因，其實也與「孩子焦慮不安」的原因相同。就算對飲食很注意，現代的食材還是容易讓人越吃越不營養，甚至不知不覺出現「新型營養失調」的症狀。尤其是女性在經過懷孕、生產與哺乳之後，生理上非常容易缺鐵。就算多吃肉，如果沒有充分攝取鎂、鋅與維他命D的話，大腦就會因為營養不足而無法運作，所以媽媽才會老是急躁不安，在面對孩子的要求無法適時回應。 只要有充足的營養，就能夠實踐阿德勒博士所提出的「課題分離」，並理解到「孩子的課題」與「父母的課題」是不一樣的。孩子明明覺得「我喜歡石頭，所以以後要念地質學」，但大多數的父母聽了之後卻只認為「這種工作能當飯吃嗎？」而全盤否定。在孩子成長的過程當中，願望會不停隨之改變。但是，若父母只知道駁斥， 不僅會澆熄孩子的熱情，甚至還會影響到孩子的成長。 在一週當中，我有一半的時間人在東京教室。有次回到北九州，遇到一位久未見面的媽媽，突然發現她整個人變瘦了。一問之下，才知道她靠著限醣瘦了11公斤。不過與其說是減肥，不如說讓體重降回標準數值會比較健康，而且個性也會變得更加穩定。面對孩子的時候不會一直喋喋不休，反而讓孩子的個性變得更加獨立自主。託限醣的福，現在他們全家人個個都笑容滿面呢。 「人如其食」這句諺語，你我皆知。阿德勒博士也提到「心靈與身體是無法分割的」。所以說，「限醣」飲食是可以讓「你」的「身心」都更良好的飲食法。 人氣食譜：坦都里烤雞 打開補習班大門，咖哩的香氣讓大家高聲歡呼 1人分│總醣分3.4g（包含配菜） 只要把肉放入醬汁裡醃漬30分鐘，再放入烤箱裡就行了，做法很簡單，而且成本不高，所以經常出現在三島塾的餐桌上。雖然是在教室一角烹調，但是因為沒有抽油煙機，所以每次煮這道菜時，整間教室都會洋溢著咖哩店般的香氣。來上課的學生開門聞到「坦都里烤雞」的香味，各個都開心得不得了呢！ 材料（2人分） 雞腿肉…2 片（600g） 鹽…6g（1 小匙多一點） 胡椒…少許 原味優格（無糖）…100g 咖哩粉…1/2 ～ 1 大匙 ●配菜 喜歡的沙拉用蔬菜 （這裡用的是小松菜、紫萵苣、小番茄）…喜歡的量 做法 Point Arrange 也可以使用雞胸肉、小雞腿、雞翅，或者旗魚等魚肉喔。 【延伸閱讀】 本文摘自《給孩子的限醣成長食譜》／三島學（補習班講師）、江部康二監修（高雄病院理事長）／悅知文化

體育中心／綜合報導台灣好手洪健堯在2018仰德TPC錦標賽第1回合，靠著第17洞的一桿進洞，搶得領先位置，以低標準桿6桿的66桿、2桿之差獨走，馬來西亞梁班（Ben Leong）暫居第2；台灣年輕好手葉昱辰以69桿與泰國帕努弗（Panuphol Pittayarat）、中國肖博文及韓裔美籍球員金時煥（Sihwan Kim）等人並列第3。▲洪健堯一桿進洞並獨居領先。（圖／TPGA提供）總獎金50萬美元（約合台幣1500萬元）的仰德TPC錦標賽，受康芮颱風接近加上東北季風增強影響，首輪上午出發的球員在綿綿雨勢中推進，下午出發的球員打到後9洞雨勢停歇，但強風陣陣也不好佔到太多便宜。暫居領先的洪健堯，把握住5桿長洞的機會，加上第5洞推進35呎博蒂，前10洞結束，以低標準桿4桿躍居首席；但打到第16洞，開球左偏進入樹林，第2桿先送回球道，但第3桿在強風下沒上果嶺，吞下唯一柏忌。打到第17洞時，天已漸漸暗下，這個177碼的短洞，洪健堯拿8號鐵桿開球，沒想到幸運打進洞裡，洪健堯說：「那球開出去有看它落地往前滾，心裡想著這球打得還不錯，應該會在洞口旁2、3步的位置，沒想到前組的詹世昌他們開始拍手歡呼，我才知道這球進洞了。」洪健堯這個一桿進洞來，不僅獲得香城飯店企業集團提供的新台幣10萬元獎金，又讓他重回領先，再獲得第首回最低桿數1000美元獎金。賽後洪健堯說：「一桿進洞打過6、7次，上週台灣名人賽的配對賽，就打出一桿進洞。但是轉職業之後這是第2次在正式比賽中出現，2015年在菲律賓的比賽打過一次。」葉昱辰首輪後9洞開球，出發之後連著在第10和第11洞都打下博蒂，第12洞也有博蒂機會，可惜那球涮洞口半圈又滑了出來，但整個擊球感覺相當不錯，整場共頭4個博蒂，只在第7洞攻果嶺失誤，吞下柏忌。▲葉昱辰以69桿暫居第3。（圖／TPGA提供）葉昱辰表示，天氣狀況不是很好，打到第8洞雨勢變得更明顯，所以鐵桿幾乎都拿大一號打，幸好這回合木桿開球和鐵桿的控制都還不錯，「這種天氣下，不會去貪求木桿要打多遠的距離或是鐵桿要打得多準確，很多時候先求打上果嶺，或是只要攻到果嶺週邊就好。」2週前葉昱辰在高雄球場贏得「陳啟川先生紀念公開賽」冠軍，職業生涯首勝到手，讓他相當振奮，但上週在台灣名人賽只並列40名，葉昱辰表示，回到自己主場太想打好了，心態反而不對，加上果嶺速度比平常練球時快很多，成績打出不來。同樣並列第3的肖博文，首回合5博蒂、2柏忌，以69桿完賽。他在賽後表示，這回合進攻果嶺的鐵桿打得很準確，是賺進博蒂的關鍵，「天氣狀況不好，刮風又下雨，不過上週在老淡水球場已經經歷過這種天氣，心裡早就做好準備。」▲中國肖博文首輪也抓下5個博蒂。（圖／TPGA提供） 更多三立新聞網報導業餘小吳佳晏 職業高球賽持績領先感佩對手精神 周天成賽後主動換球衣戴資穎力挫自家人 22分鐘輕鬆晉級歡樂友緣女子公開賽 業餘吳佳晏領先

網路不乏「大愚若智」、「似是而非」的言論與攻擊，例如恐怖分子愛用Toyata的車，難道Toyata要為恐怖分子的行為負責？笨問題總有笨答案，無須回答的問題，何必認真看待。Toyata的老闆有與恐怖分子同框合照嗎？Toyata的老闆因為恐怖分子愛用豐田汽車而特別召開研討會或車展嗎？不倫不類的比附援引，只有柯粉網軍不計腦力下限，繼續散佈無知與幼稚。很多網友鄉民要求「一刀斃命」的證據，很好，這是法治國公民應有的正確意識。我倒是要請教柯粉網軍，刑事案件、民事案件與行政案件所適用的「證據法則」，難道全部相同？《刑事訴訟法》定有刑事案件所適用的證據法則，無罪推定與不證己罪是重要的原則，而且被告自白不能作為有罪判決的唯一證據，這在《刑事訴訟法》第154條第1項、第156條第2項各有明文規定。如果柯P事件是刑案，柯P無須提出任何證據證明自己沒有犯罪，反而是葛特曼或其他指控者要提出犯罪證明。可是，葛特曼指控柯P涉及「中間人、推銷員、導師」而違反醫師倫理與職業道德，怎會是刑事案件？其次，民事案件的證據法則最有名者就是有利於己者，舉證責任在己。另有「自認」而無庸舉證的特設規定，也就是當事人提出證據而主張若干事實，對造若在法庭上承認與接受，該等事實成立，相關證據不僅有證據能力，而且還有堅強的證據力。《民事訴訟法》第277條、第279條第1項定有明文。民事案件還有「視同自認」的規定(同法第280條第1項)，也就是當事人提出證據證明若干事實時，對造若不爭執，則視同已經承認與接受，也有堅強的證據力。再者，行政案件適用的證據法則，依據《行政訴訟法》第136條準用民事訴訟法第277條規定，也就是行政不法的證據法則，除非《行政訴訟法》另有規定，原則上適用「當事人主張有利於己之事實者，就其事實有舉證之責任。但法律別有規定，或依其情形顯失公平者，不在此限。」直白講，一旦衛福部開啟行政調查程序，葛特曼指控柯P的事實，除了檢視葛特曼所提出的事證，柯P針對有利於己的事實也有舉證責任。換句話說，柯P有責任說明白、講清楚，2000年起至2008年間，柯P去中國大陸幾次，見了何人、談了何事、在何時與何地接觸哪些人。柯粉與柯P故意混淆刑事案件與行政案件的不同，把刑事適用的證據法則套用於行政不法的案件上，這是不是把台灣人民當成不懂法律的白癡？柯粉不用心也不用功，那位詢問葛特曼是否認為柯醫師是「Liar」的獨派人士許龍俊先生，他們夫妻在2014年曾受柯P邀請加入助選陣容。柯文哲在2014年農曆春節以及當選後的次日，各有拜會前總統李登輝的會面，許龍俊是陪同柯P的重要人士。2014年的許龍俊不僅認定柯P可以順利當選台北市長，同時也期待柯P未來4年好好表現，將來可以更上層樓，競選總統。這些事實，柯粉可以不知道，難道柯P要裝傻忘記？昔日挺柯是貴人，今日反柯成垃圾。這是柯P待人處事的道理嗎？昨日看到總統府發言人聲明「我們不樂見在沒有證據的情形下，無端指控，試圖影響民主政治。」等語，如此豬頭式廢話，實在令人遺憾！舉證責任在誰、適用何種證據法則，如此重要的原則事項不說清楚，蔡政府的腦袋怎麼了？衛福部不啟動行政調查，就是放縱2000年以來，「境外移植，境內照護」而濫用健保資源的邪惡與囂張。葉克膜是無辜的，別像柯P轉移焦點、推卸責任。如果有人告訴你他要上吊自殺，你會給他童軍繩嗎？如果有人要花錢買毒而借錢，你會借錢幫他嗎？如果有中國醫師利用葉克膜活摘器官、增加器官買賣的金錢價值，你會在研討會或培訓班教授臨床經驗、交換實作心得嗎？什麼樣的醫師，可以眼睜睜看著無親無故的法輪功成員被強摘器官？什麼樣的醫師，可以容忍器官買賣，有錢人利用金錢謀殺他人而延續自己生命？笑貧不笑娼，已經是資本主義社會的悲哀與無奈，難道台灣社會退化成為「窮人生病該死，富人有錢該活」的無恥下賤？柯P有無假面，衛福部有責任調查。更多論壇文章 中選會出老千 柯文哲剉咧等 柯文哲有說謊嗎？ 加拿大和墨西哥為何向美國低頭？ 盧秀燕委員 退選吧！ 這世界上，不存在著這一種工作相關新聞影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>>快投稿Yahoo論壇

作者為政治大學東亞所博士美國副總統潘斯四日在華府智庫「哈德遜研究所」演講時，集中火力抨擊北京政權，還說北京想要換掉這個美國總統。他的激烈言論，為已經頗有一些溫度的兩大強權關係又新添了一些柴火。兩國關係似乎每下愈況；除了已經成為兩國關係的「背景」的貿易戰，近期南海有軍艦攔阻、幾乎擦撞的事件，美軍還有人放話，說要在下個月舉行大規模演習，「警告中國」。影響力很大的全國公共廣播電台（NPR）雖然訪問了北京駐美大使崔天凱，但是最近在傍晚上下班黃金時間，也穿插一系列「中國影響力」的報導，基調不脫中國政府四處安插眼線，中國的海外移民也不堪其擾之類。一些應該頗中立的訊息來源，「一不小心」就會進一步煽風點火；全國公共廣播電台的附屬媒體「News For You」印製給在校學生閱讀的週報，九月初在頭版的一則關於外太空垃圾的報導中，把2007年中國反衛星武器的實驗，說成是擊落了「美國的衛星」；美國全國性的線上課程網站「Odysseyware」，則在談論一個不相干的事件時，把「與中國的戰爭」當成是選擇題的選項之一。與中國的對抗，在公共話語中，似乎正成為某種「正確」。美國菁英層對中國的敵意，最具有指標性的作為之一，將會是收緊中國留學生簽證。潘斯在前述演說中聲稱中國利用留學生「滲透」美國，而此前的八月，川普也曾在一場白宮宴會中聲稱「有一個國家，每個到美國留學的學生都是間諜」。這類收緊中國留學生簽證的言論，幾乎已必然將化為政策。雖然美國的許多大學，例如加大河濱分校，甚至最近幾個月還在徵聘人員，以服務或招募來自中國的留學生，但是華府的風向，顯然與許許多多的大學的發展規劃有著落差。留學生會成為打擊的對象，因為這些人很大可能不會留在美國。去年從美國回中國的留學生，比新到美國留學的還要多；那種中國人來到美國後就不想走的種種說詞，可以說已經成了錯誤的刻板印象。大部分到美國留學的中國人選擇理工科系就讀，卻在畢業後楚才晉用，讓兩國每年畢業的理工科系人才更為不平衡。在艾利森（Graham Allison）的《注定一戰》（Destined for War）中提到，「在提供科學、技術，和在現代經濟體中成長最快領域的核心競爭力技術的STEM科目（science、technology、engineering和math四字的縮寫）中，中國每年的畢業生數量是美國的四倍（130萬對30萬）。這還不包括目前在美國院校註冊的額外30萬中國學生。」一些美國人會認為，為了美國的長期戰略利益，最好只要讓中國留學生能念文科，然後回到中國後，大談美國的那一套價值觀。問題在於，美國的這種限制也已經太遲了；收緊簽證的努力，甚至只會讓中國大陸能夠更快的收割人才，讓美國的知識生產體系失血。按照艾利森的說法，「2015年，中國的專利申請總數幾乎是第二位的美國的兩倍，並成為第一個在一年內提出超過100萬份申請的國家。依目前的趨勢繼續下去，中國將在2019年超過美國，在研發支出上獨步全球。」「面對這些趨勢，許多美國人卻不願正視，紛紛尋找藉口，以為十幾億人口的中國雖然在蓬勃發展，但其成功根本上仍然只是依靠模仿和大規模生產。」「但隨著一年一年的過去，也越來越難否定中國作為自主創新者的日益強大的力量。」中國的發展，對美國構成了全面的競爭；無論美國是誰擔任總統，都得面對這個大挑戰。大陸學者陳經在「中美鬥爭的框架與中國發展的大方向」一文中，有一個很有意思的譬喻：「中國的海量研發團隊就是世界科技與貿易競爭中的軍隊。這支大軍已經進入了爆兵階段，誰也爆不過中國了。上千萬研發，人數比解放軍還要多。這些人漫山遍野，在全球游蕩，衝到各個領域裡去廝混，用各種手段占領地盤。衝不下的地盤就反覆衝擊，一萬人衝不下，過陣子陣地上就會聚集起10萬人，還配上各種工具。這是美國的噩夢，是最終能打敗美國的無解絕招。……全球所有國家、所有技術領域，都是戰場。……中國研發大軍占下的地盤，就像被海平面淹過一樣消失了。有些美國占據的地盤，慢慢變成孤島，直到一個大浪過來徹底淹沒。美國還占據了連片的大陸，看似穩固，但是遠方中國大軍的湧動已經可以看到了。」美國誰上台，都得應對這個中國大軍；而且誰上台，能採取的作為差不多，結果也大概差不多。在當前的結構下，美中兩國關係或許不會好，兩國軍事關係也勢必有點緊張，但在周邊地區掌握了軍事優勢，在經貿與研發力量上擁有自信的中國，卻早已不是那個容易被唬住的小孩子。潘斯說了狠話，這些狠話到了大陸的媒體，被當成了笑話報導。就像川普到了聯合國大會演講，也被世界各國代表當成笑話。北京未必不能從美國這一屆的總統與副總統的作為中獲益，但中國的菁英已經有了擔當全球化掌旗手的意識，並不樂見美國自毀長城，造成全世界的麻煩，因此不再對川普政府抱持期待，也在情理之中。而這種層次的善意，恐怕多數人一時未必領悟得了！更多論壇文章 中選會出老千 柯文哲剉咧等 柯文哲有說謊嗎？ 加拿大和墨西哥為何向美國低頭？ 盧秀燕委員 退選吧！ 這世界上，不存在著這一種工作＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇

勇士和道奇分區系列賽第二戰，道奇王牌左投克蕭，先發主投八局沒失分；打擊方面又有兩支全壘打助陣，終場道奇以3比0完封勇士，晉級國聯冠軍路，只剩一步之遙。 儘管ClaytonKershaw沒有擔任第一戰的先發投手，但是這場比賽，他要證明自己的實力和在道奇隊的地位，王牌左投不是浪得虛名。 球賽播報員：「又一次來到兩好一壞，克蕭投出曲球，拿下這個出局數。」 克蕭的好投，激勵了在第一場比賽中，打擊槓龜的Machado。 球賽播報員：「沒有好球三個壞球，馬查度揮出大棒，炸裂了左外野球出去了，在三壞球的情況下，他積極進攻幫助道奇取得領先。」 左外野386英尺的全壘打，兩分打點，Machado開轟讓道奇球迷High翻天，還有人舉著靶標海報，希望道奇隊的打者可以瞄準來打，真是一群可愛的粉絲。不過對勇士的總教練來說，這可不好過，因為道奇還要再追加。 球賽播報員：「格蘭多高高的撈起來，請忘記這一球吧。」 儘管道奇再添一支陽春全壘打，取得3比0的領先，對Kershaw來說已經足夠，勇士隊雖然也有上壘機會，但是關鍵時刻，欠缺火力串聯，6-4-3的Double-play，讓道奇化解失分危機。在Kershaw八局好投，三次三振零失分的表現下，道奇隊最終以3比0二連勝勇士，晉級國聯冠軍賽，還差最後一勝。 更多 TVBS 報導太空人火力兇猛 7比2勝印地安人洋基中心棒次火力猛 7比2打敗運動家大谷22轟出爐 大聯盟全壘打數創新高更多追蹤報導馬丁尼茲3分砲建功 紅襪首戰險勝洋基太空人轟印地安人 史布林格連5場開轟洛磯打線急凍 釀酒人晉級聽牌投手驚傳受傷 牛棚戰力可能是一大隱憂如果能重來 洋基要馬丁尼茲還是史坦頓

記者吳雅婷、謝鈞仲／台北報導百貨周年慶正式開打！中山商圈兩家百貨人潮擠爆，新光南西率先推出「限量」保養組合吸引搶購人潮，民眾甚至7點多就來排隊；而隔壁南西誠品也來勢洶洶，祭出美食攻略，同樣還沒開店就有人潮排隊。▲百貨公司周年慶，一開門民眾蜂擁而上。門一開，民眾一擁而上。百貨公司週年慶來到第3天，適逢周末假期，人潮一個推著一個前進緩慢移動，尤其保養品專櫃人最多搶優惠，有人7點多就來排，搶了頭香。搶頭香民眾：「7點多就來了，往年7點多不可能來搶頭香，今年人潮我覺得少了一點，每年我都會來排。（為什麼會來排？）便宜很多啊，而且周年慶才有的優惠啊。」▲搶頭香民眾說自己7點多就來排隊。排隊民眾：「我們從南部特別上來，上次來的時候，一看至少要排3個小時以上，後來今天特別一大早就衝過來這邊。」排隊民眾蹲坐地上，還有人乾脆自帶地墊邊休息邊滑手機，長長人龍從百貨門口一路蔓延。週六推限量日系保養組，限量60組，特價6千有找，省下3千多元；美系保濕組限量50組，也比原價省1千5百多元。▲排隊民眾自帶地墊，坐在地上。新鮮濃縮咖啡融和拉花，誠品祭出美食攻略。日系咖啡店從開幕至今人氣依舊不減，一小時能賣100杯；另外，這家知名鬆餅店推草莓大福，一天限量150份，台灣限定，人氣同樣很旺，還沒開門就有人來排隊。▲南西誠品祭出美食攻略，人氣同樣很旺。儘管誠品沒推周年慶，但推出美食、人氣名店，在年底周年慶百貨戰場，拼人潮也拼買氣。（整理：實習編輯蔣季容）更多三立新聞網報導百貨週年慶 2大銀行退出「滿額贈」一站式消費正夯 餐飲業拓點瞄準百貨不想陪女友逛街 百貨推「貼心專區」超便宜！「最貴停車場」月租金曝光

2018諾貝爾生醫獎，由美國免疫學家、德州大學教授詹姆士·艾利森（圖右）和日本免疫學家、京都大學教授本庶佑（圖左）共同獲得。（圖片來源／Nobel Prize Twitter）2018諾貝爾生醫獎（2018 Nobel Prize in Physiology or Medicine）於10月1日在瑞典揭曉，由美國免疫學家、德州大學教授詹姆士·艾利森（James P. Allison）和日本免疫學家、京都大學教授本庶佑（Tasuku Honjo），因發現透過抑制免疫負調控機制的癌症療法，共同獲得殊榮，他們兩人同時也是2014年首屆唐獎生醫獎得主。今年70歲的艾利森主要以對T細胞抗原受體複合體、協同刺激分子受體及刺激T細胞的其他分子的研究而聞名；而76歲的本庶佑，於1992年先鑑定PD-1為活化T淋巴細胞上的誘導型基因，這一發現為PD-1阻斷建立癌症免疫治療原理做出重大貢獻，並名列2013年《Science》年度十大科學突破之首。2012年諾貝爾獎得主、有「IPS細胞之父」的山中伸彌，讚許本庶佑的成就，「相當於當年發現盤尼西林般！」免疫療法中「CTLA-4」和「PD-1」的作用原理。（圖片來源／Nobel Prize Twitter）抗癌新突破》免疫療法成第4種癌症治療法艾利森和本庶佑分別發現透過「CTLA-4」和「PD-1」兩個蛋白質，就像阻斷免疫系統一直以來的「煞車器」（brakes of immunity），能活化人體自身免疫系統來攻擊腫瘤細胞，讓免疫系統可以用以對抗癌症。諾貝爾大會表示，此研究發表為癌症免疫療法帶來重大突破，也確立免疫療法成為繼手術、化療、放射線後，第4種癌症治療法。「因為這個療法從重症恢復到健康，當患者跟我說：『這都是拜你之賜』，讓我深感我的研究深具意義！」本庶佑得獎時感性地說道。艾利森也說，「不像其他3種（癌症）治療法，免疫療法能跟其他3種結合，我認為免疫療法不是取代、它將成為所有癌症患者治療法的一部份，應該5年內可以做到。」本庶佑得獎後，與京都大學的團隊合照慶賀。（圖片來源／Nobel Prize Twitter）在台灣，惡性腫瘤已高居十大死因首位多年，據統計2016年每10萬人有203.1人死於癌症，其中以肺癌、肝癌、大腸直腸癌的死亡人數最多。直到免疫療法的出現，才為癌友又開啟一線希望。關於「免疫療法」民眾還有哪些該知道的事？Q1：透過免疫療法，大概有幾成患者能治療成功？癌症希望基金會董事長、基隆長庚血液腫瘤科主治醫師王正旭，接受《信傳媒》電話專訪時表示，很高興免疫療法研究被世界關注並為癌症帶來新突破。問到大概有幾成癌症患者，能透過免疫療法抗癌成功？他表示，目前免疫療法針對PD-1、CTLA-4免疫抑制因子，治療成功的癌友大約佔2-3成，「雖然還要保持長期觀察，但已經很值得興奮了！且過去像是肝癌患者，就算被治癒、也沒有科學性的論證支持，現在至少能用較科學化的方法找出治療方向。」Q2：台灣最快何時能應用？健保署署長李伯璋日前公布，健保署已通過黑色素瘤免疫療法藥物納入健保給付，最快今年底前可以開放患者申請，未來也會討論將肺癌、頭頸癌、淋巴癌等納入給付項目。Q3：免疫療法適用於所有癌症嗎？王正旭表示，目前免疫療法在臨床上的應用，主要是在黑色素瘤、肺癌、鱗狀上皮細胞癌等癌症，「肺癌的免疫治療比較複雜一點，若是基因突變型的肺癌，用標靶治療效果可能更好。」其他癌症還在進行人體實驗的階段。癌症希望基金會董事長、基隆長庚血液腫瘤科主治醫師王正旭表示，目前免疫療法針對PD-1、CTLA-4免疫抑制因子，治療成功的癌友大約佔2-3成。（攝／陳稚華）Q4：免疫療法治療過程會有哪些副作用？目前使用免疫療法療程相當方便，王正旭提到只要患者2-3週到門診打針一次即可，一個半小時左右就能搞定，且副作用相較化療來得低許多，「不過它的副作用也相當多元，對T細胞造成的威脅包括皮膚、腸胃、甲狀腺、腦下垂體、肺部等.......影響其實也不少。」Q5：目前哪些國家有提供免疫療法？針對目前使用免疫療法的國家，王正旭表示歐美日韓等已開發國家都開始使用，但醫療補助的部分才是各國傷腦筋的問題，「目前日、韓是採取政府部分負擔的方式，也有國家陸續建立特別單位補助無法負擔龐大醫療費用的患者。」不過王正旭也表示，其實免疫療法治療過程中，最害怕病人及家屬對於治療結果過度期待，「他們會覺得我花這麼多錢，應該要有最好的效果。但臨床上各種狀況變化真的是莫測......」王正旭也希望在醫療科技進步的同時，民眾能透過更多資訊進而理解醫療仍並非完美，但如果在治療過程中，病患發現對藥物有任何的不適，應儘快跟醫師溝通討論。但不可否認的是，艾利森與本庶佑的研究，無疑為癌症免疫療法開啟嶄新的階段，也盼望成為癌症患者成功抗癌的新契機。更多信傳媒文章

編譯江昱蓁／綜合外電報導隨著北極冰層融化，俄國在北極一帶的軍事活動日益增加，使得北極區域日益軍事化。有鑑於此，英國防大臣威廉森日前在保守黨年會上表示，英國打算加強對北極區的防衛承諾，藉由強化皇家海軍陸戰隊在挪威訓練等措施，全力防堵「俄」勢力。威廉森指出，北極冰融讓俄國在該區域的潛艦與其他活動日益頻繁。北極區的軍事化讓英國決心擬定新的「防衛北極戰略」（Defence Arctic Strategy, DAS），進而將北極地區納為英國安全的核心。其中，強化英國皇家海軍陸戰隊在挪威的訓練，將成為研擬中的DAS相當重要的一環。威廉森提到，每年陸戰隊都會前往挪威進行例行寒訓，2019年預計將有800名陸戰隊隊員部署至該地。做為新北極戰略的一部分，陸戰隊將與挪威一起展開長期訓練合作，並整合至挪威國防計畫之中。由於英國過去聚焦於阿富汗作戰，導致陸戰隊的寒訓大幅縮減，如今英國政府決定重建相關能力。事實上，今年初2國才宣布考慮使用各自的P-8海上巡邏機，反制北極地區俄國潛艦活動的快速成長。然而，英國「皇家聯合服務研究所」（RUSI）警告，國防部缺少足夠的資源，導致無法在北極地區展現「有意義的存在感」，恐讓英國扮演北極安全重要角色的雄心受挫。考量到資金不足，軍方期盼將於秋季進行審查的《現代化防衛計畫》（Modernising Defence Programme）能順利過關。外界評估，本月29日為政府預算公布之日，屆時該計畫的審核結果將一併出爐。不過，威廉森能否自充滿敵意的財政部手中，「榨出」更多資源來支持其戰略，將成為一大挑戰。管英國防大臣威廉森雄心萬丈，但其能否自財政部手上「榨出」更多資源支持DAS，成為重要關鍵。圖為皇家海軍陸戰隊在挪威哈爾斯塔港進行海灘攻擊。（取自英國國防部網站）強化皇家海軍陸戰隊在挪威的訓練，只是英國深化與挪威在北極合作的一環。圖為在挪威進行演訓的英國皇家海軍陸戰隊。（取自英國國防部網站）